https://slasti.forumkz.ru/ Казахстанский интернет-форум кондитеров и пекарей от www.Slasti.kz ru-ru Thu, 19 Mar 2015 20:00:57 +0300 MyBB/mybb.ru https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 <p>Тесто:</p> <p>Молоко - 250 мл.<br />Яйца - 1 шт.<br />Масло сл. или маргарин - 65гр.<br />Сахар - 1 ст.л. + 0.5ч.л.<br />Соль - 0,5 ч.л.<br />Дрожжи сухие - 5 гр. (пакетик)<br />Вода тёплая - 0,5 ст. можно еще меньше<br />Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.</p> <p>Приготовление:</p> <p>Молоко с водой смешать, немного нагреть<br />Добавить весь сахар +дрожжи<br />Перемешать и дать дрожжам &quot;ожить&quot; (минут 15)<br />Теперь добавляем яйцо<br />Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)<br />Соль<br />Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.<br />Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой<br />Выкладываем тесто на стол и месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым – средним. Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.<br />Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков<br />Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,<br />вырезать кружки среднего размера (стаканом или рюмки...),<br />и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.<br />Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.<br />Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.<br />Готовые пончики выкладывайте на салфетки<br />Пока жарится очередная порция пончиков, посыпьте сахарной пудрой . можно еще сделать начинку.<br /><a href="http://uploads.ru/S0Xgc.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="https://se.uploads.ru/t/S0Xgc.jpg" alt="http://se.uploads.ru/t/S0Xgc.jpg" /></a></p> mybb@mybb.ru (Zarina) Thu, 19 Mar 2015 20:00:57 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 <p>Добрый день!</p> <p>Уважаемые коллеги,</p> <p>Приглашаем вас стать участником закрытого профессионального сообщества в Вконтакте - Кондитеры и пекари Казахстана.</p> <p>Миссия сообщества – создать площадку для кондитеров и пекарей, где они могут поделиться своим мнение, услышать оценку или получить совет от коллег.</p> <p>Члены сообщества могут загружать свои фотографии, видео и документы, а также создавать темы для обсуждения.</p> <p>Приглашаем также поставщиков кондитерского и хлебопекарного оборудования, сырья и ингредиентов, на площадке вы можете рассказать о своей продукции и ответить на вопросы кондитеров и пекарей.</p> <p>Это адрес сообщества.</p> <p>Ждем вас с нетерпением!!!</p> <p><a href="https://vk.com/konditeryipekari" rel="nofollow" target="_blank">https://vk.com/konditeryipekari</a></p> <p>Спасибо!</p> <p>Администрация казахстанской доски кондитерских и хлебобулочных объявлений<br />wwwslasti.kz, slasti@slasti.kz<br />wwwslasti.forum.com.kz (казахстанский интернет-форум кондитеров и пекарей)</p> <p>Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!<br />wwwvk.com/slasti_kz<br />wwwok.ru/slasti.kazakhstan<br />wwwfacebook.com/slasti.kz</p> mybb@mybb.ru (Slasti) Sun, 15 Mar 2015 08:38:44 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 <p>Всем доброго дня!</p> <p>Каждого из нас посещают мысли - открыть свое дело и сразу напрашивается вопрос самому себе - а чем заняться?</p> <p>Этот вопрос намного сложней, чем вопрос - где взять капитал, как правило, о своем деле, люди задумываются от безысходности или от наличия свободных средств, которые хочется приумножить. </p> <p>В наше время очень трудно открыть свое дело (малый бизнес), основные два фактора - это высокая конкуренция и высокие требования клиентов к качеству и доступности продукции и услуги, клиенты ищут качественный товар с хорошей репутацией и максимально удобные условия для покупки, отсюда вытекают следующие моменты -&#160; хорошо зарекомендованные на рынке производители продают товар большим оптом, с ними практически не возможно договориться о маленькой партии, как я говорил раннее, покупатель ищет максимально удобные условия для покупки - это быстрое обслуживание, чистые и просторные торговые залы, наличие пробников, безопасность покупок, все эти моменты, требуют наличие квалифицированного персонала и очень большой капитал для оптовой закупки товара и аренды торгового помещения.</p> <p>В это можно вложиться, снять хорошее помещение в большом торговом центре, закупить товар и нанять персонал, но есть риск, что товар не пойдет, либо он казался не ко времени, либо конкуренты уделали.</p> <p>В этом случае, опытные предприниматели советуют, насколько это возможно, исхитриться, но найти поставщика хорошего товара и купить у него маленькую партию, если она пройдет, то можно смело брать большие партии, если пробная партия не пройдет, то объем потраченных денег будет некритичным.</p> <p>Мы хотели бы вам порекомендовать - обратить ваше внимание на один из разделов нашей тематической доски объявлений &quot;ищу партнера&quot;.<br />В этом разделе вы можете найти предложения от местных и российских кондитерских и хлебобулочных компаний, особенно интересны российские компании, из за падения курса рубля, российские кондитерские изделия стали намного дешевле, а открытые таможенные границы между нашими странами, способствуют тому, что бизнес из приграничных с Казахстаном российских регионов стал интересоваться нашим рынкам.</p> <p>Из своего опыта я знаю, российские предприниматели готовы обсудить цену и закупку небольшой тестовой партии, некоторые из них даже бесплатно высылает образцы, а их продукция - новинка для нашего рынка, и в целом, российские кондитерские и хлебобулочные изделия имеют хорошую маркетинговый имидж среди казахстанских потребителей. </p> <p>Примечание автора.</p> <p>Вы спросите, почему легко договориться с россиянами о небольшой тестовой партии, в России много компаний и между ними высокая конкуренция, это заставляет местные компании быть более гибкими, второй фактор, чтобы работать с партнерами из Казахстана, иностранным компаниям надо быть готовыми делать щедрые подарки (скидку, расходы на рекламу и другое), в связи с чем, иностранным компаниям приходится интересоваться одиночками (малыми индивидуальными предпринимателями), они лучше знают местный рынок и аппетиты местных игроков.</p> <p>Сейчас в этом разделе немного предложений от компаний, но пользователь может оставить свое предложение производителю товара или услуг, время от времени, мы делаем рассылку по кондитерским и хлебобулочным компаниям, поэтому ваше предложение обязательно дойдет до целевой аудитории.</p> <p>Это ваш шанс - открыть свое дело!</p> <p><a href="http://qps.ru/m1glN" rel="nofollow" target="_blank">это ссылка на соответствующий раздел нашей доски.</a></p> <p><a href="http://uploads.ru/whBqM.png" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="https://se.uploads.ru/t/whBqM.png" alt="http://se.uploads.ru/t/whBqM.png" /></a></p> mybb@mybb.ru (Slasti) Wed, 25 Feb 2015 12:25:45 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 <p>Доброго дня!</p> <p>Slasti провел небольшой опрос на популярной казахстанской блог площадке Yvision.kz, тема опроса -&#160; кондитерская или пекарня вашей мечты!</p> <p>мы собрали самые интересные комменты:</p> <p>коммент 1.</p> <p>&quot;Хочу чтоб была бесплатная дегустация мини-копий выпечки.&quot;</p> <p>коммент 2.</p> <p>&quot;ой, напеките хлеба, а? настоящего, вымешенного, не сырого, такого плотного и с хрустящей корочкой. Напеките, а? не из смеси, а из муки, воды, дрожжей, соли. без сахара и маргарина.&quot;</p> <p>Алматы.</p> <p>коммент 3.</p> <p>&quot;Кондитерская моей мечты:<br />.с хорошим освещением,в теплое время года чтобы солнышко пролезало где надо в холодное чтобы лампы были хорошие,к ним также интерьер хорошо подобранный,чаще характеризующий хозяина<br />Ну раз хозяйка я: живые цветы,плетенные стульчики и стеклянные столы..скатерти незнаю еще..пол что то вроде линолеума и матовая..в коричневых тонах..на стенах истории..кондитерские..оригинальные..витрина типа фуршетного стола..крутишь и смотришь выбираешь..хочу пробники сладостей сделать чтобы клиент попробовал разные и выбрал свое....большой фонтан с разными напитками...натуральными..фоном музыка спокойная...еще две комнаты хотела бы под мастер классы и для детей..но пока так...)&quot;</p> <p>коммент 4.</p> <p>&quot;Поддерживаю. Было бы неплохо, если бы успешные кондитерские проводили мастер-классы. Судя по популярности &quot;кулинарных&quot; запросов, желающих немало.&quot;</p> <p>коммент 5.</p> <p>&quot;хочется уютную кондитерскую, уголок Европы, с возможностью посидеть на улице утром, выпить кофе. Еще было бы здорово, если бы можно было придумывать свои варианты десертов ) И еще одно предложение - дегустации за фиксированную плату (что-то похожее на шведский стол из пирожных). Не думаю, что посетители много съедят сладкого, а новых клиентов в будущем может прибавиться&quot;</p> <p>коммент 6.</p> <p>&quot;я бы еще предложила сделать отдел низкокалорийных десертов, потому что потребители сладкого зачастую женского пола, и при этом им еще на диете сидеть :)&quot;</p> <p>а что скажете вы?</p> mybb@mybb.ru (Slasti) Mon, 23 Feb 2015 07:29:44 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 <p>Решили открыть кондитерскую или пекарню? Мы своим помогаем!</p> <p>Пришлите нам id (номер) вашего объявлений и подтвердите подписку на наш форум, и Slasti бесплатно поместит ваше объявление в топ.</p> <p>Срок бесплатного размещения - 3 дня!</p> <p>Мы своим помогаем!</p> <p>Slasti.kz</p> mybb@mybb.ru (Slasti) Fri, 20 Feb 2015 16:53:53 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 <div class="quote-box answer-box"><cite>Slasti написал(а):</cite><blockquote><p>это фото вашего кейка?</p></blockquote></div><p>конечно) фото сделала неделю назад</p> mybb@mybb.ru (Zarina) Sat, 14 Feb 2015 18:46:13 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>Создали в ВК сообщество сладкоежек KZ</p> <p>На страницах этой группы выкладываем кондитерские шедевры кондитеров России, Украины и Казахстана.</p> <p><a href="http://qps.ru/YPge9" rel="nofollow" target="_blank">Вступайте в нашу группу!</a></p> mybb@mybb.ru (Slasti) Sat, 14 Feb 2015 12:51:49 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 <p>1) 3 яйца +1 ст. сахара взбить</p> <p>2) на сковородке: 2ст. л. меда + ч.л. соды без горки - до коричневого цвета + 1 пачка маргарина (200гр)</p> <p>затем:<br />соединить 1 и 2, затем + мука до мягкого теста.<br />сделать 10 или 8 лепешек, и печь при температуре 180гр<br />аккуратно обрезать излишки и намазать кремом, оставшиеся коржи измельчить и посыпать сверху.</p> <p>для крема:<br />3 шт сметаны 25%, + сахар по вкусу, добавить ванилин и взбить.<br />можно после крема посыпать измельченный орех или чернослив.</p> <p><a href="http://uploads.ru/6g9Hx.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="https://se.uploads.ru/t/6g9Hx.jpg" alt="http://se.uploads.ru/t/6g9Hx.jpg" /></a></p> mybb@mybb.ru (Zarina) Sat, 14 Feb 2015 09:31:24 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 <p>Ингридиенты:<br />1,5 стак. кефира<br />1 яйцо<br />3 ст.л. сахара<br />2 ст.л. растительного масла<br />0,5 ч. ложки масла<br />0,5 ч. ложки соды<br />2-3 стак. муки<br />пакетик ванилина или 1 ст. ложка коньяка</p> <p>По порядку добавляя все ингридиенты, замесить тесто, накрыть и оставить на 20минут. Затем, раскатать тесто, нарезать прямоугольники или ромбики, не тоньше чем 1см. Жарить на раст. масле.<br /><a href="http://uploads.ru/3gAbQ.jpg" rel="nofollow" target="_blank"><img class="postimg" loading="lazy" src="https://sf.uploads.ru/t/3gAbQ.jpg" alt="http://sf.uploads.ru/t/3gAbQ.jpg" /></a></p> mybb@mybb.ru (Zarina) Fri, 16 Jan 2015 15:51:40 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 <p>выточить будет невероятно сложно.</p> <p>сейчас еще лепнина стала модной.</p> mybb@mybb.ru (Slasti) Thu, 15 Jan 2015 06:58:03 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=5#p5 <p>О доске кондитерских и хлебобулочных объявлений Сласти.</p> <p>Сласти - это первая казахстанская доска кондитерских и хлебобулочных объявлений, дата ее создания ведется от 02.09.2014, в этот день было зарегистрировано наше доменное имя.</p> <p>Сласти продвигает только товары и услуги, которые связаны с кондитерским и хлебобулочным делом, с этой целью мы не случайно выбрали себе такое название, чтобы само название говорило о нашем профиле.</p> <p>Определение слова.<br />Сласти - приятные на вкус.</p> <p>У нас бесплатное размещение объявлений и необязательная регистрация, предусмотрен пакет платных услуг для тех пользователей, которые нуждаются в активном продвижении своих товаров и услуг.</p> <p>Будем рады ответить на ваши вопросы.</p> <p>С уважением, Slasti.kz</p> <p>Администрация казахстанской доски кондитерских и хлебобулочных объявлений<br />wwwslasti.kz, slasti@slasti.kz<br />wwwvk.com/slasti_kz<br />wwwok.ru/slasti.kazakhstan<br />wwwfacebook.com/slasti.kz<br />wwwslasti.forum.com.kz (казахстанский интернет-форум кондитеров и пекарей)</p> <p></p> mybb@mybb.ru (Slasti) Mon, 12 Jan 2015 08:10:36 +0300 https://slasti.forumkz.ru/viewtopic.php?pid=5#p5